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あんずとくるみのドロップクッキーです♪
口に入れると、しっとりなんだけどくるみの香ばしさが程よくて
結構美味しかったです
おちびちゃん二人とも気に入ったみたいでバクバク食べてました（笑）
よかった♪よかった♪
それから、今日上の子の幼稚園のお迎えに行くと、
お外でプリンカップにお砂を入れてカップケーキを作っている最中でした。
あいにく携帯は持っていってなかったので、写真は撮れませんでしたが
結構私が作るのより美味しそうなカップケーキを作っていました・・
もしかして彼女のほうが大物？！
いつもありがとです↓↓
2007.09.28 ▲
来月は息子の３歳の誕生日・・
どんなケーキを作ろうか考え中
早く考えなきゃっ・・て思いつつ〜余りもので、シュークリームを作ってみました♪
なんて事ないシュークリームだけど、うまく膨らんでくれるといいな〜と心配しながら作りました。
こんな感じになりました〜↓
そして・・
カスタードクリームはもちろんバニラビーンズ入り♪
その上に生クリームをホイップしました。
出来上がり〜♪
形はいびつだけど、味は結構イケてました
次は何を作ろっかな〜♪（←バースデーケーキが先だよね・・
）いつもありがとです
2007.09.27 ▲
もうすぐ秋ですね♪
秋といえば栗？って事で・・モンブランを作ってみました！
でも、これが意外と難しかった・・・。
・・ってかモンブランってあまり食べた事ないから味がこれで合ってるかどうかは疑問・・・(-_-;)
美味しくもなく、まずくもなくって感じ？！（笑）
それに絞ってる矢先からクリームがだれる・・だれる・・
ご覧の通りです↓
ちなみに下からタルトの生地にフィリングはアーモンドクリーム（焦がしバター）、
その上に渋皮煮をのせ、生クリームをホイップし、さらにマロンクリームを絞って、
仕上げはココア、上に渋皮煮、周りをピスタチオとプラリネで
デコってみました♪
（タルト生地とマロンクリームにはラム酒を少しきかせています。）
初めてにしては上出来って事で・・・
余ったマロンクリームどうしましょ♪
2007.09.23 ▲
今日はねぇねが通っている幼稚園の未就園児保育の日でした。
なんと自分の好きな具を持参して、ﾋﾟｻﾞ作りに挑戦！
下のチビはお野菜が少し苦手なので、持っていったものはソーセージとコーンと玉ねぎのみ^^;
（食パンやチーズ、ソースなどは幼稚園持ち〜♪）
結構楽しんで作ってました。
それに意外と美味しかったね〜
でも実は・・・ピザ？ってもんを食べたのコレが初めてなんですよ〜。
なんせ食わず嫌いな所もあって、いままで食べたことがなかった・・
食べれてめでたし♪めでたし♪
なんと自分の好きな具を持参して、ﾋﾟｻﾞ作りに挑戦！
下のチビはお野菜が少し苦手なので、持っていったものはソーセージとコーンと玉ねぎのみ^^;
（食パンやチーズ、ソースなどは幼稚園持ち〜♪）
結構楽しんで作ってました。
それに意外と美味しかったね〜
でも実は・・・ピザ？ってもんを食べたのコレが初めてなんですよ〜。
なんせ食わず嫌いな所もあって、いままで食べたことがなかった・・
食べれてめでたし♪めでたし♪
2007.09.21 ▲
今日は↓こちらを使ってもちもちパンに挑戦♪
これなら牛乳と卵とサラダ油を入れてまぜまぜするだけ♪
二人のおチビちゃんもコネコネして丸めて楽しそうでした
↓焼く前↓
↓焼き上がりはこちら↓
形はいびつだけど、自分たちで作ったパンはとっても美味しかったね！
今度は中に具を入れて作ろうね〜
いつもありがとです♪
これなら牛乳と卵とサラダ油を入れてまぜまぜするだけ♪
二人のおチビちゃんもコネコネして丸めて楽しそうでした
↓焼く前↓
↓焼き上がりはこちら↓
形はいびつだけど、自分たちで作ったパンはとっても美味しかったね！
今度は中に具を入れて作ろうね〜
いつもありがとです♪
2007.09.21 ▲
今日はシンプルにコーヒーゼリー♪
おチビちゃんたち、コーヒーゼリーがだぁ〜いすきなんだけど、
何故かこれは半分食べて残しました・・・。
苦かった？
やっぱり？
ごめんよ〜
今度はうんと甘く作るからね〜！
ぷるんぷるん↓↓
2007.09.20 ▲
シフォンケーキを作るのはこれで２回目・・
一回目のシフォンははとてもじゃないけど、ここではお見せできません(-_-;)
今回も少し膨らみはあったもののこれってシフォン？って感じの出来です・・
食べてみるとふわふわしてたけど、穴っぽこが数箇所出来てるし、
焼きもｲﾏｲﾁ・・
シフォンって難しいですね〜。
ちなみに今日のシフォンはバニラビーンズ入りです↓↓
高いバニラを使った割には失敗してしまい、
もったいな〜って感じです（笑）
あっでも二人のおチビには好評でした♪
でも、次回またリベンジしま〜す
今日はとっても暑かった〜
2007.09.19 ▲
今日は上の子が少し微熱があったのでお家で過ごすことに・・。
時間もある事だし、昨日のタルト台半量をストックしてあったものに
巨峰をあわせてタルトを作ってみました♪
何か昨日よりはタルトっぽく焼けてひび割れもなく
無事フィリングを流し込むことが出来ました
ちなみに中のフィリングは焦がしバターで作っています。
なのでちょっと香ばしい感じ♪
おチビちゃん二人とも「おいしっ！」って食べてくれたよ
しかも、お熱あったんじゃないの？って位一個完食したし・・(-_-;)
まっ大事に至らないみたいで？良かったかな♪
ちなみに↑は下の子です♪とにかくやんちゃもんで困ってます・・
お姉ちゃん泣かされる事数回・・可愛そうに・・
早く良くなりますように↓
2007.09.15 ▲
今日はチーズ系が食べたくてベイクドチーズケーキを作りました♪
子供たちも一個をぺロリ(−m−* )
美味しい！って言ってもらえて満足でした♪
・・・でも実はこれ下の生地失敗なんだよね
ほんとはパイ生地っぽいタルト生地を作りたくて挑戦したものの焼けたと同時にひび割れ・・・
捨てるのももったいないので、それを砕いてバターを練りこみ底に敷き詰めました。
少しボロボロしてるけど、食べれたらＯＫって事で・・
食べたいよね〜↓↓
2007.09.14 ▲
栗かぼちゃを使ってスフレを作ってみました♪ ・・・が、見事に失敗
しゅわ、じゅわ、が好きな人は湯せん焼きでもＯＫなんだけど、私はどちらかというと苦手・・。
なので、これは普通に焼いたほうが良かったかも・・。
お菓子作りってほんと難しいですね・・。
早くうまく作れる日が来るといいな♪
次回リベンジ↓↓
2007.09.12 ▲
今日はクッキーを焼きました♪
チョコレートを牛乳で少し溶かして生地の中にまぜこんでいます。
ほろ苦い風味がして、味は少し大人向け？かも
もう少し甘い方がチビたちには良かったかな
ランキングに参加しています↓
2007.09.07 ▲
ヨーグルトスコーンです♪
昨日作ったブルーベリーのジャムをのせてみました。
スコーンの高さがあまりでなかったのは残念でしたが、ヨーグルトのほどよい酸味とジャムがマッチしていて美味しかったです
２歳の息子は一気に３個も食べてくれました
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2007.09.06 ▲
モカマフィンです♪
先日購入したシリコン型で焼いてみました。
上にはクランブル生地をのせています。
たかこさんのレシピがお気に入りです
このモカマフィンもレシピを拝借して、クランブルは自己流でのっけてみました（笑）
コーヒーのいい香りがしてとても美味しかったです
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2007.09.04 ▲
ヨーグルトとラズベリーのムースです♪
完成に至るまでメレンゲ失敗すること２回・・
多分お砂糖入れるタイミングが早かったのかも？！
味の方はしゅわしゅわしててとっても美味しかったです
でも、少しかたむいてる・・
性格が関係してたりして・・（←どんな性格・・
）次回またリベンジしま〜す！
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2007.09.03 ▲
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