rico*rico*sugar

みなさん、お久です (o´∀｀)ノ

ちょっと体調崩したり、忙しかったりとなかなか更新できませんでしたが、また今週からよろしくです♪

忙しいながらもレーズン酵母だけはマメに育て、元種を作って早速パンを焼いてみました

　　　　　　　

・・・が、見事撃沈・・・(lll-ω-)

味はイースト臭さがなくすっごくおいしかったのに、あまり膨らみませんでした〜。。。

しかもなぜか固い・・・。

生地がハード系のパンとはいえ、とてもじゃないけど食べてるとアゴが痛いです（笑）

多分、二次発酵の段階で失敗してるかな〜。。。
焼成温度も高すぎたしね。。。

　　　　　　　　


もう少し勉強して再度チャレンジしてみま〜す♪






さてっと、久しぶりにブロ友のみなさんのところへ遊びにいってきま〜す ⌒Ｙ⌒Ｙ⌒ ヾ(ｏ´Д｀)ﾉ







いつもありがと〜♪↓ﾎﾟﾁﾘとよろしく♪

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